La Dietética Tradicional China considera los alimentos no solo por su valor nutricional, sino también por sus propiedades terapéuticas, su relación con los meridianos del cuerpo y sus tendencias energéticas.

 

JUDÍAS BLANCAS

Propiedades Terapéuticas:

• Naturaleza: Neutra
• Sabor: Dulce
• Función: Tonifica el bazo, fortalece el estómago, y mejora la digestión.

Relación con los Meridianos:

• Afectan principalmente los meridianos del Bazo y el Estómago.

Tendencias Energéticas:

• Las judías blancas tienen una tendencia energética centrípeta y descendente, que ayuda a fortalecer internamente el cuerpo y a mejorar la digestión.

JUDÍAS VERDES

Propiedades Terapéuticas:

• Naturaleza: Fresca
• Sabor: Dulce
• Función: Alivia el calor, promueve la diuresis, y mejora la digestión.

Relación con los Meridianos:

• Afectan principalmente los meridianos del Bazo y el Estómago.

Tendencias Energéticas:

• Las judías verdes tienen una tendencia energética centrípeta y descendente, útiles para aliviar el calor y promover la digestión.

PIMIENTO

Propiedades Terapéuticas:

• Naturaleza: Tibia
• Sabor: Dulce y picante
• Función: Mejora la circulación sanguínea, estimula el apetito, y fortalece el bazo.

Relación con los Meridianos:

• Afecta principalmente los meridianos del Bazo y el Estómago.

Tendencias Energéticas:

• Los pimientos tienen una tendencia energética ascendente y centrífuga, favoreciendo la circulación y el apetito.

BRÓCOLI

Propiedades Terapéuticas:

• Naturaleza: Fresca
• Sabor: Dulce y amarga
• Función: Refresca el calor, limpia el hígado, y fortalece el estómago.

Relación con los Meridianos:

• Afecta principalmente los meridianos del Hígado y el Estómago.

Tendencias Energéticas:

• El brócoli tiene una tendencia energética centrípeta y descendente, útil para limpiar el calor y fortalecer el hígado y el estómago.

CALABACÍN

Propiedades Terapéuticas:

• Naturaleza: Fresca
• Sabor: Dulce
• Función: Refresca el calor, promueve la diuresis, y fortalece el bazo.

Relación con los Meridianos:

• Afecta principalmente los meridianos del Bazo y el Estómago.

Tendencias Energéticas:

• El calabacín tiene una tendencia energética centrípeta y descendente, útil para refrescar el calor y promover la diuresis.

GARBANZOS

Propiedades Terapéuticas:

• Naturaleza: Tibia
• Sabor: Dulce
• Función: Tonifica el bazo, fortalece el estómago, y mejora la digestión.

Relación con los Meridianos:

• Afectan principalmente los meridianos del Bazo y el Estómago.

Tendencias Energéticas:

• Los garbanzos tienen una tendencia energética centrípeta y descendente, ayudando a fortalecer internamente el cuerpo y a mejorar la digestión.